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特點如下:
1、 設備頂部設有觀察口和輔料加入口,便于操作。
2、 采用對流式冷卻,降溫效率高。
3、 采用微傾式結構,使排料徹底干凈。
4、 物料溫度數字顯示,自動測溫,醬料可在短期內冷卻到預定溫度,自動示警或進入下道工序,操作方便,安全、準確。
5、 封閉式結構,清潔衛生。
6、 采用刮板與反向攪龍復合攪拌裝置,使醬料呈全方位混合狀態,不分層沉淀,刮板緊貼罐壁,防止冷卻物料粘貼罐壁。
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